一、收货由收货人员按收货流程执行。
序号
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分类
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作物
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验收标准
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1
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根菜类
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萝卜、胡萝卜、大头菜等,以其膨大的直根为食用部分。
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表面光滑、条直匀称,粗壮、硬实,肉质甜脆
表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土
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2
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白菜类
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自菜、芥菜、甘蓝等,以柔嫩的叶丛或叶球
为食用部分。
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叶新鲜光泽,裸株大完整,包心坚实紧密,
根部断面洁白完整无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶菱蔫、包心松、泥土,无苔
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3
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绿叶蔬菜
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莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜等,以其幼
嫩的绿叶或嫩茎为食用部分。
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颜色鲜艳,淡绿,叶子水分充足、脆嫩薄,棵株挺直,
叶子无褪色边或褐斑、发黄、干软、卷曲、脱叶
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4
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葱蒜类
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洋葱、大葱、韭菜、大蒜等,叶鞘基部能膨
大而形成鳞茎,所以也叫做“鳞茎类”。
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鳞片肥厚完整无损,抱合紧密,球茎干度适中,有一定硬度。叶肥挺,根株均匀。
无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土
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5
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茄果类
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茄子、蕃茄、辣椒等,同属茄科。
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色正,有光泽,表面光滑,饱满有一定硬度及弹性,
无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土
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6
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瓜类
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冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜等,茎为蔓性,雌雄同株异花。
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颜色淡绿色,有光泽,有一定硬度无弹性,皮薄肉洁白鲜嫩,瓜形周正,无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形
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7
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豆类
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豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆等,大都使用新鲜的种子及豆荚。
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颜色青绿、豆荚饱满,剥开后豆粒呈淡绿色,完整有清香,无受潮、虫洞、软烂、发黄、发黑、豆粒瘪而小有异味
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8
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薯芋类
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地下根及地下茎的蔬菜,如马铃要、山药、芋、姜等。
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色正,个大形正,大小整齐,表面无伤,体硬不软、饱满,无腐烂、破皮、坑眼多、畸形、泥多发软
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9
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水生蔬菜
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藕、芝白、荸荠、菱、水芹等,一些生长在沼泽和浅水地区的蔬菜。
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水份充足,饱满,肉洁白脆嫩,无无腐烂、干枯、泥多发软
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10
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多年生蔬菜
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香椿、金针菜、竹笋、佛手瓜、百合等,一次繁殖以后可以连续采收。
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完整清洁,壳肉紧贴、饱满、肉质洁白较嫩无冰冻、霉烂、风干、刀伤、壳皮卷曲、离肉、有黑斑、根大、肉老
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11
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食用菊类
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蘑菇、香菇、草菇、木耳等,人工栽培和野生或半野生
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菌身完整、大小均匀,菌盖与柄、菌环相连未展开,根短,无发霉、湖湿、粘手、水云·哥售葫护缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑
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蔬菜验收标准: